一、工作原理
平行風干機的核心在于其底部的多根平行滾杠。物料在水平輸送帶的帶動下前行，滾杠同步勻速運轉，帶動物料向前輸送——既有位移，全程無需翻面跌落。
風干部分采用上下錯置的對流風干結構，大風量低噪音將常溫氣流經風刀狀風口噴射而出，利用上下風機對吹的原理，快速剝離物料表皮及表面的水滴。整個過程風溫為常溫，配合變頻調速輸送系統，速度可調、運行平 穩，物料在溫和氣流中完成風干瀝水。
二、核心優勢
1.護品相：物料隨滾杠輕柔轉動，零硬性摩擦，保留果蔬表皮完整度，葉菜不爛、漿果不破、蘑菇不損。
2.護色澤：常溫強風吹干，避免高溫導致的氧化變色，有效保護物料本身的色澤與品質。
3.除水：配合高壓常溫風機，風干后無積水、無水印，除水效果干凈利索。
4.衛生達標：整機采用SUS304不銹鋼制造，焊接牢固、無衛生死角，符合國家食品衛生安全標準，方便日常沖洗維護
三、適用產品
1.散裝根莖類果蔬：地瓜、土豆、芋頭、玉米、圣女果等
2.綠葉蔬菜：菠菜、生菜、油麥菜等
3.嬌嫩漿果與菌類：藍莓、草莓、松茸、蘑菇等
4.中藥材：需保持完整形態的藥材清洗后瀝水
5.包裝袋殺菌后除水：軟包裝醬菜、鹵味等殺菌冷卻后，包裝袋表面水滴的吹干
